Vinte mulheres da comunidade Bom Viver, em Catu, começaram uma capacitação em panificação artesanal por meio do projeto "Mães que Produzem", apoiado pela Acelen. A iniciativa é voltada para mães de crianças atendidas pela Associação Beneficente e Comunitária São Judas do Bom Viver, conhecida como Creche São Judas, onde as aulas são realizadas.
Além de ampliar os conhecimentos em produção de pães, o projeto busca incentivar o empreendedorismo e a geração de renda entre mulheres em situação de vulnerabilidade social. Durante cerca de três meses, as participantes terão 48 horas de formação, com aulas sobre manipulação e segurança dos alimentos, panificação artesanal e gestão de pequenos negócios.
A iniciativa também prevê melhorias na estrutura de produção da creche, com a aquisição de novos equipamentos. Parte dos pães produzidos será destinada às famílias das participantes, às crianças atendidas pela instituição e à própria comunidade.
Segundo a Acelen, o objetivo é promover autonomia financeira e fortalecer o protagonismo feminino por meio da qualificação profissional. "Mais do que ensinar uma receita de pão, o projeto busca ensinar possibilidades. A panificação pode ser o ponto de partida para um negócio, uma fonte de renda e uma nova perspectiva para essas mulheres e suas famílias", afirmou João Raful, vice-presidente de Recursos Humanos e Responsabilidade Social da empresa.
